SAMPLINGS 3rd YEAR GERMANY

SAMPLINGS 3rd YEAR LONDON

SAMPLINGS 2nd YEAR GERMANY

SAMPLINGS 2nd YEAR LONDON

{gallery}2nd_pos_LONDON{/gallery}

Ο Φρίτζ Μπλάουελ, μετακόμισε στη Μάνη τη δεκαετία του 70, και αμέσως επικεντρώθηκε στο να δώσει την πραγματική αξία στο ελαιόλαδο της περιοχής. Κάνοντας κάτι επαναστατικό για την εποχή του, άρχισε να γεμίζει με το χέρι ένα ένα, μπουκάλια με ελαιόλαδο, εισάγοντας έτσι την συστηματική τυποποίηση και εμφιάλωση με την πραγματικά απίστευτη υποστήριξη των κατοίκων του χωριού. Στα μέσα της δεκαετίας του ’80 οι Μπλόυελ εισήγαγαν τη βιολογική γεωργία στην καλλιέργεια της ελιάς. Πλέον σήμερα έχει γίνει ξεκάθαρο ότι η στροφή στην βιολογική γεωργία άξιζε τον κόπο: 300 αγροκτήματα έχουν εφαρμόσει τη βιολογική καλλιέργεια κατά τα τελευταία έτη, οι παραγωγοί απολαμβάνουν διεθνή αναγνώριση και τα προϊόντα έχουν υψηλή προστιθέμενη αξία ενώ η αύξηση της οργανικής ύλης στο έδαφος των ελαιώνων βοηθά σε μεγάλο βαθμό την θεραπεία του κύκλου της φύσης.

Η AROSIS, από το 1956, με επίκεντρο την Καστοριά και τις Πρέσπες, παράγει όσπρια παραδοσιακής και ήπιας καλλιέργειας σε μικρές οικογενειακές φάρμες με την προσωπική φροντίδα των καλλιεργητών και τον σεβασμό στην τοπική παράδοση και το οικοσύστημα.

Η εταιρία εστιάζει στην παραγωγή προϊόντων εξαιρετικής γεύσης και υψηλής διατροφικής αξίας που παράγονται στα μοναδικά μικροκλίματα (terroir) των περιοχών καλλιέργειας. Η φιλοσοφία της AROSIS εστιάζει στην ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση στο οικοσύστημα και γι’ αυτό κάθε καλλιέργεια απαιτεί πολλή χειρωνακτική εργασία και συνεχής παρουσία του αγρότη σε όλη την φάση της καλλιέργειας

Η εταιρεία αποτελεί προϊόν συνεργασία του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης και της εταιρίας ΚΟΡΡΕΣ ΦΥΣΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Α.Ε., και ιδρύθηκε το 2007. Με οδηγό τις κλινικές μελέτες σχετικά με τα οφέλη του κρόκου, μία εξειδικευμένη ομάδα Έρευνας & Ανάπτυξης επιχειρεί την πλήρη αξιοποίηση των ευεργετικών ιδιοτήτων του ελληνικού κρόκου, στο πλαίσιο ανάπτυξης πρωτοποριακών προϊόντων όπως η σειρά βιολογικών αφεψημάτων με κρόκο Κοζάνης που παρουσιάστηκε το 2008.

Πρόκειται για τα μοναδικά αφεψήματα στο είδος τους διεθνώς, καθώς πρώτη φορά ένα από τα πολυτιμότερα και με επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη καρύκευμα, συνδυάζεται με πλήθος άλλων βιολογικών βοτάνων, δημιουργώντας μοναδικές συνταγές, που μετατρέπουν τον κρόκο Κοζάνης σε καθημερινή διατροφική συνήθεια.

Από τους κόλπους της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου γεννήθηκε η MEDITERRA Α.Ε. το καλοκαίρι του 2002 αποτελώντας από τότε τον βασικό βραχίονα προβολής και προώθησης της Χιώτικης μαστίχας. Σήμερα η εταιρία διαχειρίζεται 16 καταστήματα

mastihashop σε Ελλάδα και εξωτερικό, παράγει περίπου 100 διαφορετικά προϊόντα σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στη Χίο και αναπτύσσει σημαντικές δραστηριότητες διανομής στην Ελλάδα.

Η ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ Α.Ε. δραστηριοποιείται στο χώρο της επεξεργασίας γάλακτος για πάνω από 50 χρόνια. Είναι η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που από το 1996 ξεκίνησε να παράγει βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα, κτίζοντας ένα σημαντικό, για την βιολογική γεωργία, ολοκληρωμένο αυτό-τροφοδοτούμενο σύστημα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. Χρησιμοποιώντας γάλα από επιλεγμένα κοπάδια που εκτρέφονται στο καθαρό και παρθένο περιβάλλον των Γρεβενών, παράγει βιολογικά και συμβατικά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά NON GMO πρώτες ύλες.

Διαθέτει δικό της δίκτυο συλλογής γάλακτος, μονάδα αποθήκευσης, παστερίωσης, επεξεργασίας, ωρίμανσης, τυποποίησης και αποθήκευσης έτοιμων προϊόντων. Η εταιρεία έχει αναπτύξει συστήματα HACCP για κάθε γραμμή παραγωγής καθώς και

πιστοποιημένο σύστημα διασφάλισης ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000:2005, BRC και IFS.

Επικεφαλής Εταίρος

Η Παναιγιάλειος Ένωση Συνεταιρισμών ιδρύθηκε το 1935 στο Αίγιο Αχαΐας και αποτελείται από 26 πρωτοβάθμιους αγροτικούς συνεταιρισμούς, με σύνολο 6.000 περίπου ενεργών μελών.

Δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορία βιολογικών προϊόντων από το 1983 όταν ξεκίνησε πρώτη στην Ελλάδα την καλλιέργεια, συσκευασία και εξαγωγή Βιολογικής Κορινθιακής Σταφίδας. Αργότερα, η προσπάθειά της επεκτείνεται στην

παραγωγή εξαιρετικά παρθένου Ελαιολάδου και Εσπεριδοειδών Βιολογικής καλλιέργειας. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας περιλαμβάνουν εργοστάσια επεξεργασίας σταφίδας, τυποποίησης ελαιολάδου και συσκευασίας εσπεριδοειδών. Η συσκευασία των προϊόντων πραγματοποιείται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της Π.Ε.Σ. και είναι σύμφωνη με τα πρότυπα ποιότητας ISO 9001, ISO 22000, BRC, KOSHER και HALAL. Τα εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου είναι διαπιστευμένα κατά ISO 17025.

Βιολογικά μεταποιημένα προϊόντα: Με άρωμα Μεσογείου!

Βιολογικά όσπρια: τα απαραίτητα για εμάς και το περιβάλλον!

Βιολογικά προϊόντα από Κρόκο Κοζάνης: Πολύτιμα!